La saisie du Douanier

Dans une casserole d’eau bouillante, faire cuire les saucisses 5 minutes.

Égoutter, puis faire griller quelques minutes de chaque côté avant de les couper en tranches.

Couper la baguettine en deux et tartiner les deux côtés de moutarde de Dijon.

Garnir de saucisse de Toulouse, de fromage et de choucroute.