Name: Verrine de panna cotta crémeuse et parfumée
Prep time: 15 min
Total time: 15 min

2 tasses de crème à cuisson 15 %

1/2 tasse de jus d’une orange et son zeste

1/2 tasse de sirop d’érable

1 c. à thé d’anis étoilé, moulu

1 sachet de gélatine neutre, gonflée dans 45 ml (3 c. à soupe) d’eau froide

1 tasse de fraises

2 tasses de crème à cuisson 15 %

1/2 tasse de jus d’une orange et son zeste

1/2 tasse de sirop d’érable

1 c. à thé d’anis étoilé, moulu

1 sachet de gélatine neutre, gonflée dans 45 ml (3 c. à soupe) d’eau froide

1 tasse de fraises

Dans une casserole, porter à ébullition la crème, le jus et le zeste d’orange, le sirop d’érable et l’anis étoilé.

Retirer du feu, ajouter la gélatine et mélanger pour bien la dissoudre.

Passer au tamis.

Verser dans des verrines et réfrigérer environ 3 heures ou jusqu’à ce que le mélange fige.

Décorer avec les fraises.

Menu sur mesure

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Verrine de panna cotta crémeuse et parfumée

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