Name: Trempette de ricotta aux herbes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min

7/8 lb de ricotta d’ici

1 citron

1 c. à soupe de persil plat

1 c. à soupe de ciboulette, ciselée

1/4 tasse d’huile d’olive

1/2 gousse d’ail, finement hachée

7/8 lb de ricotta d’ici

1 citron

1 c. à soupe de persil plat

1 c. à soupe de ciboulette, ciselée

1/4 tasse d’huile d’olive

1/2 gousse d’ail, finement hachée

Dans un robot culinaire, réduire en purée lisse la ricotta, le zeste de citron, le jus de citron,l’ail et l’huile d’olive.

Incorporer les herbes et assaisonner.

Notes

Servir avec des tranches de baguette de pain.

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Trempette de ricotta aux herbes

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