Name: Sauce au miso, à l'avocat et au yogourt
Prep time: 5 min
Total time: 5 min

1 avocat mûr

1/4 tasse de yogourt nature

3 c. à soupe de pâte de miso pâle (voir suggestion)

3 c. à soupe d’eau froide

1 c. à soupe de jus de lime

1 gousse d’ail, pelée

1 avocat mûr

1/4 tasse de yogourt nature

3 c. à soupe de pâte de miso pâle (voir suggestion)

3 c. à soupe d’eau froide

1 c. à soupe de jus de lime

1 gousse d’ail, pelée

À l’aide d’un pied-mélangeur, réduire l’avocat, le yogourt, le miso, l’eau, le jus de lime et l’ail en purée lisse. Saler et poivrer au goût.

Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Notes

Il existe plusieurs pâtes de miso différentes. Les pâtes plus foncées auront un goût plus prononcé. Utilisez celle que vous préférez ou celle disponible en épicerie.

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Sauce au miso, à l'avocat et au yogourt

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