Crème de blé aux bleuets et au granola

Dans une casserole de taille moyenne, à feu moyen, verser le lait. Faire chauffer en remuant de temps à autre jusqu’à ce qu’il fume, en veillant à ne pas le laisser bouillir.

Ajouter la préparation pour crème de blé. Mélanger. Baisser le feu à doux. Faire cuire en remuant constamment pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que la préparation ait la consistance désirée — si la préparation commence à bouillir, baisser le feu au minimum.

Servir dans des bols. Verser un filet de sirop d’érable sur chaque portion (ou saupoudrer de cassonade). Garnir de bleuets (ou autres petits fruits) et de granola.