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Ingrédients

Impérial Métrique

1/2 tasse 125 ml de mayonnaise

2 c. à soupe 30 ml d’huile d’olive

1 citron (jus et zeste)

2 c. à thé 10 ml de moutarde de Dijon

1 c. à thé 5 ml de miel

Sel

Poivre

1 céleri-rave, pelé et coupé en fine julienne

2 pommes coupées, en petits dés

2 oignons verts, émincés

1/4 tasse 60 ml de raisins secs

2 c. à soupe 30 ml de persil, plat haché

1 c. à soupe 15 ml de basilic, haché

1 tasse 250 ml de fromage Emmental Riviera, râpé

Bouchées et entrées

Salade de pommes et céleri-rave

Végétarien
Sans noix ni arachides
Sans oeufs

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Portions 4

Préparation 10 min

Se congèle Non

Ingrédients

1/2 tasse 125 ml de mayonnaise

2 c. à soupe 30 ml d’huile d’olive

1 citron (jus et zeste)

2 c. à thé 10 ml de moutarde de Dijon

1 c. à thé 5 ml de miel

Sel

Poivre

1 céleri-rave, pelé et coupé en fine julienne

2 pommes coupées, en petits dés

2 oignons verts, émincés

1/4 tasse 60 ml de raisins secs

2 c. à soupe 30 ml de persil, plat haché

1 c. à soupe 15 ml de basilic, haché

1 tasse 250 ml de fromage Emmental Riviera, râpé

Dans un grand bol, fouetter la mayonnaise avec l’huile, le zeste et le jus de citron, la moutarde de Dijon et le miel. Saler et poivrer.

Ajouter le céleri-rave, les pommes, les oignons verts, le fromage, les raisins secs et les fines herbes.

Bien mélanger avec la vinaigrette et réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

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3.6 sur 5

So B.

Recette facile à faire et savoureuse bien que je ne mets qu'une seule c. thé de moutarde de dijon et un peu plus de miel pour que les enfants en raffolent! Dommage que le site rend impossible l'impression sur papier.

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