Recherche

0 résultats

Aller au contenu principal

Recettes

Déjeuners et brunchs
Bouchées et entrées
Plats principaux
Desserts

Accompagnements
Collations
Sauces et vinaigrettes
Boissons et cocktails

Voir toutes les recettes

LES NOUVEAUTÉS À PETITS PRIX

Lasagne aux courgettes et à la ricotta

Gnocchis au Brie et au bacon

Pain doré à la crème de yogourt

Catégories

Menu de la semaine
Cuisine 101
Tendances
Rencontres

Voir tous les articles

Pour ou contre les cadeaux d’hôtesse?

Tendances

4 min

Guide ultime du temps des Fêtes

Tendances

8 min

Accords mets et vins pour néophytes

Ingrédients

Impérial Métrique

Salade

1 poivron orange, épépiné, coupé en quartiers

1 poivron rouge, épépiné, coupé en quartiers

1 poivron jaune, épépiné, coupé en quartiers

1 oignon rouge, coupé en tranches de 3 cm d’épaisseur

1 courgette verte, coupée en tranche de 2 cm d’épaisseur

1/4 tasse 60 ml d’huile d’olive

Sel

Poivre

1 fromage Le Paillasson de l'Isle d'Orléans

2 tasses 500 ml d’orzo, cuit et refroidi

Vinaigrette

1/4 tasse 60 ml de mayonnaise du commerce

1/4 tasse 60 ml de crème sure 14 %

2 c. à soupe 30 ml de yogourt nature grec 0 %

1/2 c. à soupe 8 ml d’ail, haché

1/2 c. à soupe 8 ml de gingembre, haché

3 c. à soupe 45 ml d’aneth, ciselé

1 citron (jus et zeste)

Sel

Poivre

Bouchées et entrées

Salade d'orzo, légumes et fromage grillé avec vinaigrette crémeuse à l’aneth

Name: Salade d'orzo, légumes et fromage grillé avec vinaigrette crémeuse à l’aneth
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min

Végétarien
Sans noix ni arachides
Sans oeufs

Copier dans le presse-papier
Facebook X Pinterest

Portions 6

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Se congèle Non

Ingrédients

Salade

1 poivron orange, épépiné, coupé en quartiers

1 poivron rouge, épépiné, coupé en quartiers

1 poivron jaune, épépiné, coupé en quartiers

1 oignon rouge, coupé en tranches de 3 cm d’épaisseur

1 courgette verte, coupée en tranche de 2 cm d’épaisseur

1/4 tasse 60 ml d’huile d’olive

Sel

Poivre

1 fromage Le Paillasson de l'Isle d'Orléans

2 tasses 500 ml d’orzo, cuit et refroidi

Vinaigrette

1/4 tasse 60 ml de mayonnaise du commerce

1/4 tasse 60 ml de crème sure 14 %

2 c. à soupe 30 ml de yogourt nature grec 0 %

1/2 c. à soupe 8 ml d’ail, haché

1/2 c. à soupe 8 ml de gingembre, haché

3 c. à soupe 45 ml d’aneth, ciselé

1 citron (jus et zeste)

Sel

Poivre

Préchauffer le BBQ à intensité élevée.

Mélanger les légumes dans un bol avec l’huile d’olive et ajouter le sel et le poivre.

Griller les légumes de 4 à 5 minutes pour bien les marquer. Les retirer ensuite et les couper en cubes de 4 à 5 cm.

Griller le fromage de 2 à 3 minutes sur chaque surface. Le retirer et le couper en languettes.

Mélanger les légumes grillés, le fromage Le Paillasson de l’Isle d’Orléans grillé et l’orzo cuit dans un grand bol.

Préparer la vinaigrette dans un bol en mélangeant tous les ingrédients. Assaisonner au goût.

Ajouter la vinaigrette sur la salade et bien mélanger. Ajuster l’assaisonnement et servir tiède ou froide.

Notes

Pour un meilleur résultat lorsque vous voulez griller un fromage : assurez-vous que les grilles du BBQ sont bien propres et légèrement huilées.

D’autres recettes pour vous

5 sur 5

Soyez le premier à commenter cette recette

Votre avis compte !

Adresse courriel*

Nom

Prénom

Donnez votre appréciation

500 caractères restants Partagez votre expérience concernant ce plat

En cochant cette case, je certifie que j’ai lu et j'accepte les conditions d'utilisation

Nous utilisons des témoins (cookies) sur ce site

Nos témoins et ceux de nos partenaires aident à améliorer votre expérience et analyser votre utilisation du site web. Pour tout savoir sur les témoins, consultez notre politique de confidentialité

Retour

Gérer les témoins

Nécessaire Toujours actif

Analytique

Préférences

Marketing

Publicité en ligne

Publicité personnalisée

Sécurité

Abonnez-vous à notre infolettre

Vous y trouverez chaque semaine des idées de recettes, des astuces culinaires et des articles qui sauront vous mettre l'eau à la bouche.

Infolettre Tendances

Infolettre Menu de la semaine

En cochant cette case, je certifie que j’ai lu et j'accepte les conditions d'utilisation

Veuillez accepter les conditions.

À propos
Nous joindre

Autres plateformes

Politique de confidentialité

Conditions d’utilisation

Menu sur mesure

Vous recevez à manger et vous vous demandez comment combler les appétits variées de tous vos convives? Remplissez notre court questionnaire et on vous concocte un menu sur mesure qui régalera tous les palais de votre table.

Commencer