Name: Salade Waldorf aux endives et fromage bleu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min

2 tasses de céleri, coupé en dés

2 tasses de pommes, coupées en dés

2 endives, émincées

1/3 tasse de crème épaisse 15 % (de type champêtre)

3 c. à soupe de mayonnaise

Sel et poivre du moulin

1/2 tasse de noix de Grenoble, hachées grossièrement

5 oz de fromage Le Rassembleu, émietté

2 tasses de céleri, coupé en dés

2 tasses de pommes, coupées en dés

2 endives, émincées

1/3 tasse de crème épaisse 15 % (de type champêtre)

3 c. à soupe de mayonnaise

Sel et poivre du moulin

1/2 tasse de noix de Grenoble, hachées grossièrement

5 oz de fromage Le Rassembleu, émietté

Dans un bol, mélanger le céleri, les pommes et les endives.

Dans un autre bol, combiner la crème avec la mayonnaise. Saler et poivrer.

Verser la vinaigrette sur les trois premiers ingrédients et bien mélanger.

Répartir la salade dans les assiettes.

Parsemer de noix et de fromage bleu. Servir.

Notes

Optez pour un autre fromage à pâte persillée comme l'Ermite ou le Roc Bleu des 3J.

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Salade Waldorf aux endives et fromage bleu

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