Ingrédients

Recette de base : fromage à la crème nature (donne au moins 750 ml)

Variante : fromage à la crème à la ciboulette

Variante : fromage à la crème aux tomates séchées

Accompagnements

Fromage à la crème maison (3 façons)

Portions 27
Préparation 15 min
Temps de réfrigération 12h
Se congèle Non

Ingrédients

Recette de base : fromage à la crème nature (donne au moins 750 ml)

Variante : fromage à la crème à la ciboulette

Variante : fromage à la crème aux tomates séchées

Fromage à la crème nature

Fromage à la crème à la ciboulette

Fromage à la crème aux tomates séchées

Notes

Ces fromages à la crème sont délicieux sur des bagels ou sur des craquelins. On peut remplacer la ciboulette et les tomates séchées par d’autres ingrédients pour aromatiser le fromage, si désiré : autres fines herbes hachées, poivrons rôtis hachés, pesto, etc. Si on prépare les trois recettes (le fromage à la crème nature et ses deux variantes), on obtient un total d’environ 27 portions de 30 ml (2 c. à soupe) chacune.

Conservation

Ce fromage à la crème se conserve pendant au moins 1 semaine au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

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