Matcha latté au chocolat blanc

Verser le lait dans une casserole de taille moyenne. À feu doux, faire chauffer en remuant souvent jusqu’à ce qu’il fume.

Ajouter le chocolat blanc. À l’aide d’un fouet, remuer jusqu’à ce qu’il ait fondu complètement.

Mettre la poudre de thé matcha dans un petit bol. Ajouter environ 15 ml (1 c. à soupe) du mélange de lait chaud. Bien mélanger.

Ajouter le mélange de thé et l’extrait de vanille dans la casserole. Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène et lisse.

Verser la boisson dans quatre tasses. Garnir de crème fouettée, de mousse de lait ou de guimauves, au choix. Si désiré, saupoudrer chaque portion d’une petite pincée de poudre de thé matcha.